燜面(Braised String Bean with Noodle)是中國(guó)中部和北部地區(qū)的特色傳統(tǒng)面食小吃，流行于山西，陜西，河南，河北，北京、天津、內(nèi)蒙古，遼寧，安徽，湖北等長(zhǎng)江以北大部分地區(qū)，又稱為蒸面、鹵面、爐面、壚面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和豬肉。其他隨自己喜好而加?？梢约尤肽⒐剑愎?，土豆丁，也很好吃，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
燜面
發(fā)布時(shí)間： 2025年03月27日 09:13 來(lái)源： 包頭市九原區(qū) 全文共計(jì)字，預(yù)計(jì)閱讀時(shí)間 分鐘
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